La paura del Coronavirus ha portato il mondo a pensare a uno stile di vita alimentare alternativo che possa escludere la carne, poiché la carne in tutte le forme di animali è stata la ragione per inventare la maggior parte dei virus che hanno minacciato l’umanità per molte generazioni.

Anche se potrebbero esserci molte ragioni per questo cambiamento di umore, si ritiene che l’attuale pandemia di COVID-19 abbia ulteriormente spinto l’agenda tra le persone che non desiderano vedere un’altra epidemia da mercati di animali vivi o fattorie e macelli affollati. Poiché la produzione animale e lattiero-casearia è anche un importante contributo al cambiamento climatico e all’aumento dell’impronta di carbonio, i giovani e le donne assumono un ruolo guida nel cambiamento verso uno stile di vita vegano senza sensi di colpa, senza crudeltà e senza virus.

Per essere liberi dalla crisi dell’epidemia di Corona e di altri virus, gli occhi di tutto il mondo stanno ora vedendo il vegetarianismo come uno stile di vita alternativo. La fiducia del mondo nello stile di vita vegano e vegetariano è in rapido aumento. Tra il caos del Coronavirus, le voci del cambiamento nel cibo per una vita sana si fanno sentire in tutto il mondo. Anche l’atteggiamento nei confronti della carne sta cambiando. Il mondo è diventato attento alle cattive conseguenze dell’assunzione di carne. Sembra che la prevalenza del vegetarianismo aumenterà rapidamente.

La pandemia del Coronavirus, ha cambiato migliaia di persone ad adottare uno stile di vita vegano e vegetariano e ci sarà una crescita senza precedenti per il cibo vegetariano in futuro, poiché la tendenza per le persone ad adottare il vegetarianismo ha iniziato ad aumentare dopo gli effetti del Coronavirus.

Secondo un sondaggio condotto dalla società di ricerca globale Ipsos, prima dell’epidemia di Corona, il 63% degli indiani adottava il vegetarismo invece del cibo non vegetariano nel proprio cibo; negli Stati Uniti un milione e mezzo di persone sono diventate vegetariane. Dieci anni fa il dieci e mezzo per cento della popolazione dei Paesi Bassi era vegetariana, mentre attualmente il cinque per cento della popolazione è vegetariana. Secondo il noto sondaggio Gallup, tremila persone diventavano vegetariane ogni settimana in Inghilterra. Con la diffusione del Coronavirus ovunque, milioni di persone stanno pensando di rivolgersi a uno stile di vita vegano e vegetariano.

La brevità della vita dovuta all’aumento delle malattie e dei virus ha costretto gli esseri umani ad adottare il vegetarismo.La verità sul coronavirus dimostra che il vegetarianismo è uno stile di vita più protetto, avanzato e più sicuro per una vita più sana. Non solo gli intellettuali ma anche le persone comuni hanno iniziato a considerare il sistema di vita vegetariano come più moderno, progressista e scientifico e si sentono orgogliosi di chiamarsi vegetariani. Il coronavirus ha ulteriormente rafforzato la loro fede nello stile di vita vegano e vegetariano.

L’influenza asiatica nel 1956 ha ucciso da uno a quattro milioni di persone in tutto il mondo. La SARS nel 2002 ha infettato 8.098 e ucciso 774 in diciassette contee. L’H7N9 è emerso dieci anni dopo per colpire almeno 1.223 persone e ucciderne quattro su dieci. Ora, il più contagioso COVID-19 ha ammalato più di 48 milioni di persone in tutto il mondo, provocando 1,23 milioni di morti in tutto il mondo.

Al centro di tutto ci sono i mercati umidi di pochi paesi, dove gli animali esotici vengono venduti per il cibo. Il bestiame inteso come consumo di carne è la ragione di epidemie e pandemie in tutto il mondo.

Durante la pandemia COVID-19, sono state sollevate domande sull’origine del virus. Gli esperti ritengono che il nuovo coronavirus derivi dalla carne di animali selvatici venduta in un mercato umido a Wuhan, in Cina.

C’è un sacco di allevamento di bestiame, in particolare pollame e suini, con servizi igienici limitati e controllo lassista. Gli agricoltori spesso portano il loro bestiame nei “mercati umidi” dove possono entrare in contatto con tutti i tipi di animali esotici. I vari uccelli, mammiferi e rettili ospitano virus che possono saltare specie e mutare rapidamente, anche potenzialmente infettando gli esseri umani. Gli esperti sono abbastanza sicuri che questo sia esattamente quello che è successo con l’attuale COVID-19, motivo per cui, il 30 gennaio, la Cina ha emesso un divieto temporaneo al commercio di animali selvatici.

“Il gusto del pubblico per la carne appena uccisa e le condizioni nei mercati della carne creano ampie opportunità per gli esseri umani di entrare in contatto con queste nuove mutazioni”.

Nel corso della storia, molte pandemie si sono diffuse agli esseri umani dagli animali: queste sono chiamate malattie zoonotiche. Si ritiene che l’influenza spagnola del 1918 sia collegata al bestiame infetto, inclusi maiali, polli e anatre. Si ritiene che la pandemia influenzale del 1957, nota come influenza asiatica, abbia origine nelle anatre selvatiche o nel pollame. Nel 1968, un’altra pandemia influenzale iniziò a Hong Kong. È stata la prima epidemia nota di H3N2, legata agli allevamenti di tacchini e suini.

C’è stata anche l’epidemia di influenza suina (H1N1). Si ritiene che sia mutato dall’influenza spagnola. L’epidemia di SARS è stata collegata ai pipistrelli a ferro di cavallo, con gatti civet venduti nei mercati di animali selvatici come probabile vettore.

Anche i prodotti possono essere influenzati dalle operazioni di alimentazione animale concentrata (CAFO). Diversi e. I focolai di coli nella lattuga sono stati collegati a feci di bestiame infette usate come letame o trovate nel deflusso dell’acqua.

Cosa possiamo fare? Finché gli esseri umani continuano a mangiare carne, corriamo il rischio di entrare in contatto con nuove malattie zoonotiche. Il Dr. Michael Greger allude a questo nel suo libro “2006 Bird Flu: A Virus of Our Own Hatching”. Un allontanamento dall’agricoltura animale e dalla carne di animali selvatici verso un nuovo sistema alimentare a base vegetale potrebbe contribuire a creare un mondo più sicuro, più sano e più gentile.

Le industrie della carne e dei latticini, in particolare quelle che vendono animali vivi direttamente ai consumatori, sono terreno fertile per malattie mortali e malattie. Mucche, galline, maiali, uccelli e altri sono stipati in piccoli edifici e celle, riunendo migliaia di animali in spazi molto ristretti. Se un animale è malato, il resto della popolazione è immediatamente a rischio.

Tale disprezzo per la salute e il benessere di queste creature è sia offensivo per gli animali che pericoloso per l’uomo. Dall’aria e dall’acqua sporche all’uso eccessivo di antibiotici, le industrie della carne e dei latticini stanno perpetuando la diffusione di infezioni batteriche, in particolare ceppi resistenti agli antibiotici, virus e altre malattie zoonotiche.

Con la recente epidemia di coronavirus COVID-19, il mondo sta iniziando a rendersi conto dei pericoli dell’agricoltura animale ed è giunto il momento. Fortunatamente, cambiare il modo in cui trattiamo gli animali può aiutare a evitare queste pandemie in futuro.

Ecco alcune epidemie che sono state generate in questo mondo a causa dell’avidità di carne di bestiame e di carni esotiche dai mercati umidi:

COVID-19 (CORONAVIRUS)

Mentre la giuria è ancora fuori su quale animale sia il responsabile ultimo del salto di COVID-19 verso gli esseri umani, scienziati e altri esperti sono fiduciosi che il virus abbia avuto origine nei pipistrelli e si sia diffuso agli esseri umani attraverso un mercato umido cinese.

In questi mercati umidi, gli animali, sia vivi che morti, e le persone vengono messi in stretta vicinanza, creando un ambiente ideale per la diffusione di virus e altre malattie da un ospite all’altro.

“I mercati di animali vivi scarsamente regolamentati e il commercio illegale di animali selvatici”, ha affermato in una dichiarazione la Wildlife Conservation Society, “offrono un’opportunità unica per la diffusione dei virus dagli ospiti della fauna selvatica nella popolazione umana”.

Fortunatamente, la Cina e altri paesi asiatici stanno iniziando a reprimere il commercio di fauna selvatica. Sono allo studio proposte per vietare il commercio di carne di cane e gatto, la Cina ha vietato il consumo di animali selvatici e il Vietnam potrebbe vietare permanentemente il loro commercio di carne selvatica. Si spera che questa pandemia dimostri l’importanza del benessere degli animali sia per gli animali che per gli esseri umani.

H1N1 (INFLUENZA SUINA)

Prima della recente epidemia di COVID-19, l’ultima volta che l’Organizzazione mondiale della sanità ha dichiarato una pandemia è stata per l’influenza suina. H1N1, che è il termine dato al virus variante che alla fine è passato dai maiali agli esseri umani, è stato scoperto per la prima volta nell’aprile 2009. Ad aprile 2010, il CDC ha stimato che ovunque da 151.000 a 575.000 persone sono morte a livello globale a causa della pandemia di H1N1.

L’influenza suina probabilmente ha avuto origine a causa del frequente contatto tra lavoratori agricoli e suini, combinato con condizioni antigeniche di allevamento in fabbrica e mancanza di preoccupazione per il benessere degli animali. Sfortunatamente, una volta che il genio è uscito dalla bottiglia, non c’è molto che possiamo fare per rimetterlo a posto. Ad oggi, l’H1N1 circola come virus influenzale stagionale.

Un’influenza H7N9

Il primo caso di influenza aviaria A H7N9 (influenza aviaria) è stato segnalato a Shanghai, in Cina, da dove si è diffuso in altre regioni. Successivamente, è stato confermato che il virus è passato dai polli in un mercato di pollame umido agli esseri umani da uno studio sulla rivista medica The Lancet.

SARS

L’origine del virus è stata fatta risalire agli zibetti di palma venduti come carne esotica nei mercati alimentari della Cina meridionale. L’esperto di SARS Jeremy Farrar ha osservato: “Non esiste un trattamento efficace e nessun vaccino. È stato contenuto solo l’ultima volta perché era possibile mettere in quarantena le persone mentre erano ancora contagiose. Ora abbiamo la possibilità di creare vaccini e trattamenti “.

Il Wuhan Coronavirus è correlato al SARS-CoV-1 ed è stato definito SARS-CoV-2.

Influenza aviaria H5N1

Chiamata anche influenza aviaria, l’influenza aviaria può passare dai polli e da altri animali da cortile all’uomo. Sebbene mai così gravi come l’influenza suina, i virus dell’influenza aviaria A H5, H7 e H9 hanno infettato le persone, con i ceppi H5N1 e H7N9 i più comuni.

Dal 2013, almeno 1.500 persone sono state vittime dell’H7N9 e oltre 600 sono morte a causa delle loro malattie. Sebbene queste statistiche impallidiscano rispetto alle pandemie COVID-19 e H1N1, mostrano come la maggiore esposizione agli uccelli malati sia un gioco pericoloso da giocare. Con oltre 9 miliardi di polli macellati ogni anno solo negli Stati Uniti, l’opportunità di ricadute zoonotiche è preoccupante.

Il virus dell’influenza aviaria ad alta patogenicità (HPAI) A (H5N1) è stato rilevato per la prima volta in Cina nelle oche nel 1996 durante un’epidemia di pollame a Hong Kong e da allora è stato rilevato nel pollame e negli uccelli selvatici in più di 50 paesi in Africa, Asia, Europa e il Medio Oriente. La maggior parte delle infezioni umane da virus dell’influenza aviaria, compresi i virus HPAI asiatici H5N1, si sono verificati dopo un contatto ravvicinato e prolungato con uccelli infetti.

Come i virus aviari, l’H5N1 ha un grande potenziale pandemico. Se il virus muta in una forma che può causare efficacemente la trasmissione da uomo a uomo, ci si può aspettare una devastazione diffusa. Da quando è emerso dalla Cina, il virus è stato segnalato da vari altri paesi. Sei paesi sono considerati dal CDC endemici per il virus HPAI H5N1 asiatico nel pollame (Bangladesh, Cina, Egitto, India, Indonesia e Vietnam).

4. STAPHYLOCOCCUS AUREUS RESISTENTE ALLA METICILLINA (MRSA)
   Lo Staphylococcus aureus resistente alla meticillina (MRSA) non è un virus come il nuovo coronavirus, l’influenza suina o l’influenza aviaria. Piuttosto, è un’infezione batterica, un’infezione da stafilococco per essere più specifici. Lo Staphylococcus aureus è un batterio pericoloso che può causare polmonite, infezioni delle valvole cardiache e infezioni alle ossa, sebbene sia tipicamente trattato con meticillina. Sfortunatamente, probabilmente a causa di un grave uso eccessivo di antibiotici, lo Staphylococcus aureus divenne resistente alla meticillina e nacque l’MRSA.

Come è collegato tutto questo all’industria della carne e dei latticini? La FDA attualmente consente agli allevatori di somministrare antibiotici al loro bestiame come tattica di “prevenzione delle malattie”, lasciando che gli esseri umani che consumano carne e latticini facciano un uso eccessivo e inconsapevole di questi importanti farmaci.

“Per mantenere questi farmaci miracolosi in funzione quando le persone malate e gli animali ne hanno bisogno”, ha affermato Lena Brook, Direttore ad interim per l’alimentazione e l’agricoltura del Consiglio per la difesa delle risorse naturali, “[la] FDA deve porre fine alla pratica diffusa -dichiarato “prevenzione delle malattie” e fissato obiettivi chiari per la riduzione degli antibiotici [nell’industria della carne e dei latticini]. “

Se non cambiamo drasticamente il nostro attuale sistema alimentare, un rapporto delle Nazioni Unite stima che oltre 10 milioni di persone all’anno moriranno per infezioni resistenti ai farmaci entro il 2050. Il modo più semplice per assicurarti di non ingerire antibiotici non necessari è adottare una pianta a base di dieta.

SALMONELLA

La Salmonella è l’infezione batterica di origine alimentare segnalata più frequentemente negli Stati Uniti. Viene tipicamente trasmesso da carne animale contaminata, uova o latticini e infetta il tratto intestinale. Se capita di spostarsi oltre il tratto intestinale, la salmonella è mortale, anche se la maggior parte in genere si riprende entro 48-72 ore.

Sfortunatamente, come l’MRSA, la salmonella sta iniziando a sviluppare immunità a determinati antibiotici, il che rende il trattamento dei casi gravi molto più difficile per gli operatori sanitari. Poiché sempre più animali sono costretti a vivere più vicini agli altri, gli allevamenti industriali ignorano gli standard di benessere degli animali e le protezioni ambientali non vengono assegnate a coloro che vivono vicino a queste strutture, le epidemie di salmonella potrebbero aumentare di frequenza.

Gli esseri umani possono contrarre virus mangiando carne di animali infetti, consumando acqua contaminata o entrando in contatto con feci o sangue infetti. [2] Gli individui infetti possono anche diffondere ad altri virus della carne. Alcuni virus si diffondono in modi simili all’influenza; altri richiedono il contatto con le feci o il sangue di una persona infetta.

Consumo di carne e virus: la connessione animale-uomo
I virus nella carne sono stati collegati a diversi focolai passati di malattie umane; altri sono ancora in fase di studio per i loro potenziali effetti a breve e lungo termine.

Virus influenzali

I ceppi di influenza suina (H1N1) e aviaria (H5N1 e H7N9) possono causare infezioni respiratorie nell’uomo. I sintomi sono simili a quelli dell’influenza regolare, sebbene alcuni casi possano essere gravi.

L’influenza aviaria, che si trova naturalmente nelle popolazioni di uccelli acquatici, può infettare i volatili da cortile domestici. Il ceppo H5N1 ha attirato per la prima volta l’attenzione del pubblico nel 1997, quando un focolaio è emerso negli allevamenti di pollame cinesi e le infezioni si verificano ancora nei branchi di tutto il mondo. Il virus ha un tasso di mortalità del 60% ma non si diffonde facilmente tra gli esseri umani.

L’influenza suina probabilmente ha avuto origine in un allevamento industriale nella Carolina del Nord e ha infettato quasi 61 milioni di persone tra il 2009 e il 2010. Quasi 12.500 persone negli Stati Uniti sono morte e il CDC colloca il bilancio globale delle vittime tra 151.700 e 575.400 persone. Tuttavia, ora che l’immunità è più comune, il virus è considerato un normale ceppo influenzale stagionale.

Epatite

Crostacei e carne di maiale sono stati citati come potenziali portatori di epatite A ed epatite E., rispettivamente. Entrambe le infezioni colpiscono il fegato e possono causare febbre, dolori articolari, dolori addominali, ittero e disturbi digestivi.

Mangiare una dieta a base vegetale elimina in gran parte il rischio di contrarre i virus che si trovano comunemente nella carne.

Le feci infette sono il modo più comune di diffondere l’epatite, sebbene l’infezione possa anche essere contratta bevendo acqua contaminata o mangiando molluschi raccolti da una fonte d’acqua contaminata. La maggior parte delle persone guarisce dalla malattia, ma in rari casi l’epatite E può diventare cronica.

Cancro

Le infezioni da virus e altri agenti patogeni possono essere alla radice fino al 20% dei casi di cancro nell’uomo. Sebbene molte di queste connessioni siano ancora in fase di studio, la ricerca ha scoperto diversi collegamenti:

Ben il 37% dei casi di cancro al seno negli Stati Uniti può essere correlato all’esposizione al virus della leucemia bovina. Il virus è presente nel 100% delle grandi aziende lattiero-casearie del paese.
Il poliomavirus bovino può svolgere un ruolo nello sviluppo del cancro del colon, del polmone e della mammella.
I virus nel pollo sono stati associati a tumori umani e possono anche influenzare la formazione di placche aterosclerotiche.
A differenza dei patogeni batterici, i virus nella carne possono sopravvivere alla cottura; la carne rara rappresenta un rischio maggiore. Alcuni virus possono essere trovati anche nelle uova e nel latte oltre alle carni dei muscoli e degli organi.

Virus e diete a base vegetale
E i virus delle piante? Alcuni animali e insetti mostrano prove di anticorpi contro agenti patogeni virali che attaccano e infettano le piante e tracce dei virus possono apparire nelle feci umane. Tuttavia, solo un virus vegetale – il virus della chiazza leggera del pepe, o PMMoV – è mai stato sospettato di causare sintomi nelle persone.Per causare veramente un’infezione, un virus vegetale dovrebbe entrare nelle cellule umane per replicarsi.

Puoi contrarre alcuni virus della carne, come l’epatite A, mangiando prodotti non lavati entrati in contatto con acqua o feci contaminate. Lavare i prodotti prima del consumo riduce al minimo questo rischio.

Una dieta equilibrata composta da frutta, fiori, verdura, diversi tipi di legumi, semi e prodotti lattiero-caseari ecc. (Qualsiasi dieta priva di carne) che non produce elementi tossici nel cibo e aiuta gli esseri umani a stare meglio posizione per combattere qualsiasi tipo di virus. La ragione principale di ciò è che quando un animale viene ucciso diventa una sostanza morta. Questo non si applica alle verdure. Se un ortaggio viene tagliato a metà e seppellito nel terreno, verrà prodotto di nuovo come un albero vegetale. Perché è una sostanza vivente. Ma questo non si può dire per una pecora, un agnello o un gallo.

Pertanto, per avere un migliore controllo di eventuali nuove epidemie, è assolutamente necessario che in termini di salute, restiamo completamente vegani o vegetariani. La natura produce molti prodotti vegetariani da fonti diverse, quindi perché gli umani corrono il rischio di causare malattie, epidemie e pandemie in tutto il mondo mangiando carnivori contrari alla loro natura?

Mark Rowlands, professore di filosofia alla Miami University e autore di libri come “Philosopher and the Wolf” e “Animals Like Us”, ha messo in guardia il mondo attraverso le sue ricerche sulla coscienza e sui diritti degli animali che il coronavirus carnivoro potrebbe portare conseguenze peggiori dell’epidemia volere. Le persone hanno bisogno di capire quanto hanno perso nella loro vita mangiando carne. Non solo aumenta le malattie cardiovascolari, il cancro, il diabete e l’obesità, ma sta anche causando molti problemi ambientali, che si fanno sentire in tutto il mondo. A causa dei carnivori, le foreste vengono tagliate in grande stile e si sta creando una grande crisi per la terra. Un carnivoro produce tratti vendicativi che rendono una persona crudele e violenta, riducendo l’immunità del suo corpo e rendendolo incline a disturbi come il coronavirus, la pressione sanguigna e le malattie cardiache, raddoppiando la respirazione e il sudore. È incline a deformità come rabbia, desiderio e piacere.

Come evitare i virus dalla carne quando vivi in ​​una famiglia con altri che mangiano carne –
Mangiare una dieta a base vegetale elimina in gran parte il rischio di contrarre i virus che si trovano comunemente nella carne. Tuttavia, se stai ancora effettuando la transizione o vivi in ​​una famiglia con altre persone che mangiano prodotti di origine animale, valuta la possibilità di prendere queste precauzioni:

Mantenere aree di preparazione separate e utensili per carne e prodotti.
Pulire accuratamente le aree di preparazione della carne con una soluzione di candeggina diluita.
Indossare guanti monouso quando si tocca qualsiasi superficie o utensile utilizzato per la carne.
Per prevenire la malattia da prodotti contaminati:

Ispeziona il cibo per individuare muffe e macchie marce prima dell’acquisto.
Lavare accuratamente tutta la frutta e la verdura prima del consumo.
Esercitare il buon senso al supermercato e in cucina dovrebbe proteggerti dalla maggior parte dei virus di origine alimentare. Scegli alimenti vegetali interi e non trasformati il ​​più spesso possibile per ridurre la possibilità di esposizione al virus.

Oggi la pandemia di coronavirus è il problema più grande del mondo; nuvole di infezione di covid-19 traboccano tutt’intorno. Se possono essere ridotti, l’unico modo è spingere la natura umana verso la moderazione e il vegetarianismo. Negli ultimi anni, un gran numero di vegetariani è aumentato nei paesi occidentali da quando una nuova ricerca ha dimostrato che il vegetarianismo è più sicuro. Non solo, le persone sono anche arrivate a capire che i carnivori non solo causano malattie, ma anche il principio fondamentale del consumo di carne si oppone al concetto di vita sana, pace, ambiente, agricoltura, moralità e valori umani.

Il vegetarianismo è la cosa più importante contro nuove epidemie e pandemie. Le persone sono orgogliose di dichiararsi vegetariani e l’ideologia vecchia e obsoleta delle filosofie occidentali, che un tempo considerava il consumo di carne come il più adatto, ha iniziato a virare verso il vegetarianismo. Questo dovrebbe essere definito come un buon segno a favore del vegetarianismo e sulla strada giusta per un mondo libero da epidemie e pandemie.

Dobbiamo iniziare a lavorare per un sistema alimentare privo di crudeltà. Le nostre vite, e quelle di miliardi di animali in tutto il mondo, dipendono da questo.

Riferimenti

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