Comment le mode de vie vegan et végétarien peut aider contre les virus futurs comme Covid-19

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La peur du coronavirus a amené le monde à penser à un mode de vie alimentaire alternatif qui peut exclure la viande, car la viande sous toutes les formes d’animaux a été la raison pour laquelle la plupart des virus menacent l’humanité depuis de nombreuses générations.

Bien qu’il puisse y avoir de nombreuses raisons à ce changement d’humeur, on pense que la pandémie actuelle de COVID-19 a poussé davantage l’agenda parmi les personnes qui ne souhaitent pas voir une autre épidémie de maladie provenant de marchés d’animaux vivants ou de fermes et d’abattoirs surpeuplés. La production animale et laitière étant également un contributeur majeur au changement climatique et à l’augmentation de l’empreinte carbone, les jeunes et les femmes prennent les devants dans le changement vers un mode de vie végétalien sans culpabilité, sans cruauté et sans virus.

Pour être à l’abri de la crise de l’épidémie Corona et d’autres virus, les yeux du monde entier considèrent maintenant le végétarisme comme un mode de vie alternatif. Au milieu des ravages du coronavirus, les voix du changement dans l’alimentation pour une vie saine se font entendre partout dans le monde. L’attitude envers la viande est également en train de changer. Le monde est devenu attentif aux mauvaises conséquences de la consommation de viande. Il semble que la prévalence du végétarisme augmentera rapidement.

La pandémie de coronavirus a amené des milliers de personnes à adopter un mode de vie végétalien et végétarien et il y aura une croissance sans précédent pour la nourriture végétarienne à l’avenir, car la tendance des gens à adopter le végétarisme a commencé à augmenter après les effets du coronavirus.

Selon une enquête menée par la société de recherche mondiale Ipsos, avant l’épidémie de Corona, 63% des Indiens adoptaient le végétarisme au lieu de la nourriture non végétarienne dans leur alimentation; aux États-Unis, un million et demi de personnes sont devenues végétariennes. Dix et demi pour cent de la population des Pays-Bas étaient végétariens il y a dix ans, alors qu’actuellement, cinq pour cent de la population y est végétarienne. Selon le sondage Gallup bien connu, trois mille personnes devenaient végétariennes chaque semaine en Angleterre. Alors que le coronavirus se propage partout, des millions de personnes envisagent de se tourner vers un mode de vie végétalien et végétarien.

La brièveté de la vie due à l’augmentation des maladies et des virus a forcé les humains à adopter le végétarisme.La vérité sur le coronavirus prouve que le végétarisme est un mode de vie plus protégé, avancé et plus sûr pour une vie plus saine. Non seulement les intellectuels mais aussi les gens ordinaires ont commencé à considérer le système de vie végétarien comme plus moderne, progressiste et scientifique et ils se sentent fiers de se dire végétariens. Le coronavirus a encore renforcé leur foi dans le mode de vie végétalien et végétarien.

La grippe asiatique en 1956 a tué entre un et quatre millions de personnes dans le monde. Le SRAS en 2002 a infecté 8 098 et tué 774 personnes dans 17 comtés. Le H7N9 est apparu dix ans plus tard pour frapper au moins 1 223 personnes et en tuer quatre sur dix. Aujourd’hui, le COVID-19, plus infectieux, a rendu malade plus de 48 millions de personnes à travers le monde, entraînant 1,23 million de décès dans le monde.

Au cœur de tout cela se trouvent les marchés humides de quelques pays, où les animaux exotiques sont vendus pour la nourriture.L’élevage destiné à la consommation de viande est à l’origine des épidémies et des pandémies dans le monde entier.

Au milieu de la pandémie COVID-19, des questions ont été soulevées sur l’origine du virus. Les experts pensent que le nouveau coronavirus provenait de la viande d’animaux sauvages vendue sur un marché humide à Wuhan, en Chine.

Il y a beaucoup d’élevage, en particulier de volaille et de porcs, avec un assainissement limité et une surveillance laxiste. Les agriculteurs amènent souvent leur bétail sur des «marchés humides» où ils peuvent entrer en contact avec toutes sortes d’animaux exotiques. Les divers oiseaux, mammifères et reptiles hébergent des virus qui peuvent sauter des espèces et muter rapidement, voire infecter potentiellement les humains. Les experts sont à peu près sûrs que c’est précisément ce qui s’est passé avec l’actuel COVID-19, c’est pourquoi, le 30 janvier, la Chine a interdit temporairement le commerce des animaux sauvages.

«Le goût du public pour la viande fraîchement tuée et les conditions des marchés de viande offrent aux humains de nombreuses occasions d’entrer en contact avec ces nouvelles mutations.

Tout au long de l’histoire, de nombreuses pandémies se sont propagées aux humains par les animaux – on les appelle des maladies zoonotiques. On pense que la grippe espagnole de 1918 est liée au bétail infecté, y compris les porcs, les poulets et les canards. On pense que la pandémie de grippe de 1957, connue sous le nom de grippe asiatique, a pour origine les canards sauvages ou la volaille. En 1968, une autre pandémie de grippe a commencé à Hong Kong. Il s’agissait du premier foyer connu de H3N2, lié aux fermes d’élevage de dindes et de porcs.

Il y a également eu une épidémie de grippe porcine (H1N1). On pense qu’il a muté de la grippe espagnole. L’épidémie de SRAS était liée aux chauves-souris en fer à cheval, les civettes vendues sur les marchés d’animaux sauvages comme porteuses probables.

Même les produits peuvent être affectés par les opérations d’alimentation animale concentrées (CAFO). Plusieurs e. Les éclosions de coli dans la laitue étaient liées à des excréments de bétail infectés utilisés comme fumier ou trouvés dans les eaux de ruissellement.

Que pouvons-nous faire? Tant que les humains continuent à manger de la viande, nous courons le risque d’entrer en contact avec de nouvelles maladies zoonotiques. Le Dr Michael Greger y fait allusion dans son livre «2006 Bird Flu: A Virus of Our Own Hatching». Un abandon de l’agriculture animale et de la viande d’animaux sauvages vers un nouveau système alimentaire à base de plantes pourrait contribuer à créer un monde plus sûr, plus sain et plus gentil.

Les industries de la viande et des produits laitiers, en particulier celles qui vendent des animaux vivants directement aux consommateurs, sont des terrains fertiles pour des maladies mortelles et des maladies. Les vaches, les poulets, les porcs, les oiseaux et autres sont entassés dans de petits bâtiments et cellules, rassemblant des milliers d’animaux dans des espaces très restreints. Si un animal est malade, le reste de la population est immédiatement à risque.

Un tel mépris pour la santé et le bien-être de ces créatures est à la fois abusif pour les animaux et dangereux pour les humains. De l’air et de l’eau sales à la surutilisation des antibiotiques, les industries de la viande et des produits laitiers perpétuent la propagation des infections bactériennes, en particulier des souches résistantes aux antibiotiques, des virus et d’autres maladies zoonotiques.

Avec la récente épidémie de coronavirus COVID-19, le monde commence à prendre conscience des dangers de l’agriculture animale, et il est grand temps. Heureusement, changer la façon dont nous traitons les animaux peut aider à éviter ces pandémies à l’avenir.

Voici quelques épidémies générées dans ce monde en raison de l’avidité pour la viande de bétail et les viandes exotiques des marchés humides –

  1. COVID-19 (CORONAVIRUS)
    Bien que le jury ne sache toujours pas quel animal est en fin de compte responsable du saut du COVID-19 aux humains, les scientifiques et autres experts sont convaincus que le virus est originaire de chauves-souris et s’est propagé aux humains via un marché humide chinois.

Sur ces marchés humides, les animaux, vivants et morts, et les humains sont placés à proximité, créant un environnement idéal pour que les virus et autres maladies se propagent d’un hôte à l’autre.

«Les marchés d’animaux vivants mal réglementés et le commerce illégal d’espèces sauvages», a déclaré la Wildlife Conservation Society dans un communiqué, «offrent une opportunité unique aux virus de se propager des animaux sauvages hôtes à la population humaine.

Heureusement, la Chine et d’autres pays asiatiques commencent à sévir contre le commerce des espèces sauvages. Des propositions visant à interdire le commerce de la viande de chien et de chat sont à l’étude, la Chine a interdit la consommation d’animaux sauvages et le Vietnam pourrait interdire définitivement son commerce de viande d’animaux sauvages. Espérons que cette pandémie montre l’importance du bien-être animal pour les animaux et les humains.

H1N1 (GRIPPE PORCINE)


Avant la récente épidémie de COVID-19, la dernière fois que l’Organisation mondiale de la santé a déclaré une pandémie, c’était pour la grippe porcine. H1N1, qui est le terme donné au virus variant qui est finalement passé des porcs aux humains, a été découvert pour la première fois en avril 2009. En avril 2010, le CDC a estimé que de 151 000 à 575 000 personnes sont mortes dans le monde à la suite de la pandémie H1N1.

La grippe porcine est probablement due à des contacts fréquents entre les ouvriers agricoles et les porcs, combinés à des conditions d’élevage industriel insalubres et à un manque de préoccupation pour le bien-être animal. Malheureusement, une fois que le génie est sorti de la bouteille, nous ne pouvons pas faire grand-chose pour le remettre. À ce jour, le H1N1 circule sous forme de virus de la grippe saisonnière.

Une grippe H7N9


Le premier cas de grippe aviaire A H7N9 (grippe aviaire) a été signalé à Shanghai, en Chine, d’où il s’est propagé à d’autres régions. Plus tard, il a été confirmé que le virus passait des poulets d’un marché de volaille humide aux humains par une étude publiée dans la revue médicale The Lancet.

SRAS


L’origine du virus a été attribuée aux civettes de palme vendues comme viande exotique sur les marchés alimentaires du sud de la Chine. L’expert du SRAS Jeremy Farrar a noté: «Il n’y a pas de traitement efficace ni de vaccin. Il n’a été contenu que la dernière fois car il était possible de mettre les personnes en quarantaine alors qu’elles étaient encore infectieuses. Nous avons maintenant la possibilité de créer des vaccins et des traitements. »

Le coronavirus de Wuhan est lié au SARS-CoV-1 et a été appelé SARS-CoV-2.

Grippe aviaire H5N1


Aussi appelée grippe aviaire, la grippe aviaire peut passer des poulets et autres animaux d’élevage de volaille aux humains. Bien que jamais aussi graves que la grippe porcine, les virus de la grippe aviaire A H5, H7 et H9 ont infecté des personnes, les souches H5N1 et H7N9 étant les plus courantes.

Depuis 2013, au moins 1 500 personnes ont été victimes du H7N9 et plus de 600 sont décédées des suites de leur maladie. Bien que ces statistiques pâlissent par rapport aux pandémies COVID-19 et H1N1, elles montrent à quel point une exposition accrue aux oiseaux malades est un jeu dangereux à jouer. Avec plus de 9 milliards de poulets abattus chaque année rien qu’aux États-Unis, l’opportunité de retombées zoonotiques est préoccupante.

Le virus de la grippe aviaire hautement pathogène (IAHP) A (H5N1) a été détecté pour la première fois en Chine chez des oies en 1996 lors d’une épidémie de volaille à Hong Kong et a depuis été détecté chez des volailles et des oiseaux sauvages dans plus de 50 pays d’Afrique, d’Asie et d’Europe. et au Moyen-Orient. La plupart des infections humaines par les virus de la grippe aviaire, y compris les virus HPAI asiatiques H5N1, sont survenues après un contact prolongé et étroit avec des oiseaux infectés.

Comme les virus aviaires, le H5N1 a un grand potentiel pandémique. Si le virus mute en une forme qui peut efficacement provoquer une transmission interhumaine, on peut s’attendre à une dévastation généralisée. Depuis sa sortie de Chine, le virus a été signalé dans divers autres pays. Le CDC considère que six pays sont endémiques du virus asiatique de l’IAHP H5N1 chez les volailles (Bangladesh, Chine, Égypte, Inde, Indonésie et Vietnam).

STAPHYLOCOCCUS AUREUS RÉSISTANT À LA MÉTHICILLINE (SARM)


Le Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline (SARM) n’est pas un virus comme le nouveau coronavirus, la grippe porcine ou la grippe aviaire. Il s’agit plutôt d’une infection bactérienne – une infection staphylococcique pour être plus spécifique. Staphylococcus aureus est une bactérie dangereuse qui peut provoquer une pneumonie, des infections des valvules cardiaques et des infections osseuses, bien qu’elle soit généralement traitée avec de la méticilline. Malheureusement, probablement en raison d’une utilisation excessive d’antibiotiques, Staphylococcus aureus est devenu résistant à la méthicilline et le SARM est né.

Comment tout cela est-il lié à l’industrie de la viande et du lait? La FDA permet actuellement aux agriculteurs d’administrer des antibiotiques à leur bétail comme tactique de «prévention des maladies», laissant les humains consommateurs de viande et de produits laitiers abuser massivement et sans le savoir de ces médicaments importants.

«Pour que ces médicaments miracles continuent à fonctionner lorsque les personnes malades et les animaux en ont besoin», a déclaré Lena Brook, directrice intérimaire de l’alimentation et de l’agriculture du Conseil de défense des ressources naturelles, Lena Brook, «[la] FDA doit mettre fin à la pratique répandue de l’utilisation de ces médicaments pour – appelé «prévention des maladies» et fixé des objectifs clairs pour la réduction des antibiotiques dans [les industries de la viande et des produits laitiers]. »

Si nous ne changeons pas radicalement notre système alimentaire actuel, un rapport de l’ONU estime que plus de 10 millions de personnes mourront chaque année d’infections résistantes aux médicaments d’ici 2050. Le moyen le plus simple de vous assurer de ne pas ingérer d’antibiotiques inutiles est d’adopter une plante. régime à base.

SALMONELLA


La salmonelle est l’infection bactérienne d’origine alimentaire la plus fréquemment signalée aux États-Unis. Il est généralement transmis par la viande, les œufs ou les produits laitiers d’animaux contaminés et infecte le tube digestif. Si elle se déplace au-delà du tractus intestinal, la salmonelle est mortelle, bien qu’elle se rétablisse généralement dans les 48 à 72 heures.

Malheureusement, comme le SARM, la salmonelle commence à développer des immunités contre certains antibiotiques, ce qui rend le traitement des cas graves beaucoup plus difficile pour les professionnels de la santé. Comme de plus en plus d’animaux sont obligés de vivre à proximité des autres, les fermes industrielles ignorent les normes de bien-être animal, et les protections environnementales ne sont pas accordées à ceux qui vivent à proximité de ces installations, les épidémies de salmonelles pourraient augmenter en fréquence.

Les humains peuvent contracter des virus en mangeant de la viande d’animaux infectés, en consommant de l’eau contaminée ou en entrant en contact avec des matières fécales ou du sang infectés. [2] Les personnes infectées peuvent également transmettre des virus de la viande à d’autres personnes. Certains virus se propagent de manière similaire à la grippe; d’autres nécessitent un contact avec les excréments ou le sang d’une personne infectée.

Consommation de viande et virus: le lien entre l’animal et l’homme
Les virus présents dans la viande ont été liés à plusieurs éclosions antérieures de maladies humaines; d’autres sont encore à l’étude pour leurs effets potentiels à court et à long terme.

Virus de la grippe

Les souches de la grippe porcine (H1N1) et de la grippe aviaire (H5N1 et H7N9) peuvent provoquer des infections respiratoires chez l’homme. Les symptômes sont similaires à ceux de la grippe ordinaire, bien que certains cas puissent être graves.

La grippe aviaire – naturellement présente dans les populations d’oiseaux aquatiques – peut infecter les volailles domestiques. La souche H5N1 a été portée à l’attention du public pour la première fois en 1997, lorsqu’une flambée a fait surface dans les fermes avicoles chinoises, et des infections se produisent encore dans des troupeaux à travers le monde. Le virus a un taux de mortalité de 60% mais ne se propage pas facilement entre les humains.

La grippe porcine est probablement originaire d’une ferme industrielle en Caroline du Nord et a infecté près de 61 millions de personnes entre 2009 et 2010. Près de 12 500 personnes aux États-Unis sont décédées, et le CDC place le nombre de morts dans le monde entre 151 700 et 575 400 personnes. Cependant, maintenant que l’immunité est plus courante, le virus est considéré comme une souche de grippe saisonnière normale.

Hépatite

Les crustacés et le porc ont été cités comme porteurs potentiels de l’hépatite A et de l’hépatite E, respectivement. Les deux infections affectent le foie et peuvent provoquer de la fièvre, des douleurs articulaires, des douleurs abdominales, une jaunisse et des troubles digestifs.

Une alimentation à base de plantes élimine en grande partie le risque de contracter des virus que l’on trouve couramment dans la viande.

Les matières fécales infectées sont le moyen le plus courant de propagation de l’hépatite, bien que l’infection puisse également être contractée en buvant de l’eau contaminée ou en mangeant des crustacés récoltés dans une source d’eau contaminée. La plupart des gens se rétablissent de la maladie, mais l’hépatite E peut devenir chronique dans de rares cas.

Cancer

Les infections virales et autres pathogènes peuvent être à l’origine de jusqu’à 20% des cas de cancer chez l’homme. Bien que bon nombre de ces connexions soient encore à l’étude, la recherche a révélé plusieurs liens:

Pas moins de 37% des cas de cancer du sein aux États-Unis peuvent être liés à l’exposition au virus de la leucémie bovine. Le virus est présent dans 100% des grandes usines laitières du pays.
Le polyomavirus bovin peut jouer un rôle dans le développement du cancer du côlon, du poumon et du sein.
Les virus du poulet ont été associés à des cancers humains et peuvent également influencer la formation de plaques athéroscléreuses.
Contrairement aux bactéries pathogènes, les virus présents dans la viande peuvent survivre à la cuisson; la viande rare présente un risque plus élevé. Certains virus peuvent également être trouvés dans les œufs et le lait en plus des viandes musculaires et des organes.

Virus et régimes à base de plantes
Et les virus végétaux? Certains animaux et insectes présentent des preuves d’anticorps dirigés contre des agents pathogènes viraux qui attaquent et infectent les plantes, et des traces de virus peuvent apparaître dans les excréments humains. Cependant, un seul virus végétal – le virus de la marbrure douce du poivre, ou PMMoV – a jamais été soupçonné de provoquer des symptômes chez l’homme. Pour vraiment provoquer une infection, un virus végétal devrait pénétrer dans les cellules humaines pour se répliquer.

Vous pouvez contracter certains virus de la viande, comme l’hépatite A, en mangeant des produits non lavés qui sont entrés en contact avec de l’eau ou des matières fécales contaminées. Le lavage des produits avant consommation minimise ce risque.

Une alimentation équilibrée composée de fruits, de fleurs, de légumes, de différents types de légumineuses, de graines et de produits laitiers, etc. (tout régime sans viande) qui ne produit aucun élément toxique dans la nourriture et aide les humains à être mieux position pour lutter contre tout type de virus. La raison principale en est que lorsqu’un animal est tué, il devient une substance morte. Cela ne s’applique pas aux légumes. Si un légume est coupé en deux et enterré dans le sol, il sera à nouveau produit comme arbre potager. Parce que c’est une substance vivante. Mais cela ne peut pas être dit pour un mouton, un agneau ou un coq.

Par conséquent, pour mieux contrôler d’éventuelles nouvelles épidémies, il est absolument nécessaire qu’en termes de santé, nous restions complètement végétaliens ou végétariens. La nature produit beaucoup de produits végétariens à partir de différentes sources, alors pourquoi les humains prennent-ils le risque de provoquer des maladies, des épidémies et des pandémies dans le monde en mangeant des carnivores contrairement à leur nature?

Mark Rowlands, professeur de philosophie à l’Université de Miami et auteur de livres tels que Philosophe et le loup '' et Les animaux comme nous  », a averti le monde à travers ses recherches sur la conscience et les droits des animaux que le coronavirus carnivore pourrait avoir des conséquences pires que l’épidémie. volonté. Les gens doivent comprendre ce qu’ils ont perdu dans leur vie en mangeant de la viande. Elle ne fait pas qu’accroître les maladies cardiovasculaires, le cancer, le diabète et l’obésité, mais elle est également à l’origine de nombreux problèmes environnementaux, ressentis dans le monde entier. A cause des carnivores, les forêts sont massivement coupées et une grande crise se crée pour la terre. Un carnivore produit des traits vindicatifs qui rendent une personne cruelle et violente, réduisant l’immunité de son corps et la rendant sujette à des maladies comme le coronavirus, la tension artérielle et les maladies cardiaques, ce qui double sa respiration et sa transpiration. Il est sujet aux déformations comme la colère, le désir et le plaisir.

Comment éviter les virus de la viande lorsque vous vivez dans un ménage avec d’autres personnes qui mangent de la viande –
Une alimentation à base de plantes élimine en grande partie le risque de contracter des virus que l’on trouve couramment dans la viande. Cependant, si vous faites toujours la transition ou si vous vivez dans un ménage avec d’autres personnes qui consomment des produits animaux, envisagez de prendre les précautions suivantes:

Maintenez des zones de préparation et des ustensiles séparés pour la viande et les produits.
Nettoyez soigneusement les zones de préparation de viande avec une solution d’eau de Javel diluée.
Portez des gants jetables lorsque vous touchez une surface ou un ustensile utilisé pour la viande.
Pour prévenir les maladies causées par des produits contaminés:

Inspectez la nourriture pour la moisissure et les taches pourries avant d’acheter.
Lavez soigneusement tous les fruits et légumes avant de les consommer.
Faire preuve de bon sens à l’épicerie et dans la cuisine devrait vous protéger de la majorité des virus d’origine alimentaire. Choisissez des aliments végétaux entiers et non transformés aussi souvent que possible pour réduire le risque d’exposition au virus.

Aujourd’hui, la pandémie de coronavirus est le plus gros problème au monde; des nuages ​​d’infection de covid-19 débordent tout autour. S’ils peuvent être réduits, le seul moyen est de pousser la nature humaine vers la modération et le végétarisme. Au cours des dernières années, un grand nombre de végétariens ont augmenté dans les pays occidentaux depuis que de nouvelles recherches ont prouvé que le végétarisme est plus sûr. Non seulement cela, les gens ont également compris que les carnivores ne causent pas seulement des maladies, mais que le principe fondamental de la consommation de viande s’oppose au concept de vie saine, de paix, d’environnement, d’agriculture, de moralité et de valeurs humaines.

Le végétarisme est la chose la plus importante contre les nouvelles épidémies et pandémies. Les gens sont fiers de se déclarer végétariens et l’idéologie ancienne et dépassée des philosophies occidentales, qui considérait autrefois la consommation de viande comme la plus appropriée, a commencé à se tourner vers le végétarisme. Cela devrait être appelé comme un bon signe en faveur du végétarisme et sur la bonne voie vers un monde sans épidémie ni pandémie.

Nous devons commencer à travailler vers un système alimentaire sans cruauté. Nos vies et celles de milliards d’animaux dans le monde en dépendent.

Références

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